Печеночный пирог

  • Alina
  • 10 мая 2015
  • 2 088
  • 4

Печеночный пирог

 

Печень является одним из наиболее полезных продуктов. Она богата компонентами, которые благотворно влияют на кроветворную систему человеческого организма. Но из-за специфического горьковатого вкуса не всем тушеные блюда из печени приходятся по душе, из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печеночный пирог, который имеет нежный и приятный вкус.

Для приготовления пирога потребуется:
- печень свиная около 1.5 кг,
- манка 6 ст.л,
- яйца 6 шт,
- морковь и лук сырые,
- соль, перец,
- подсолнечное масло для жарки коржей,
- майонез,
- зажарка из лука и моркови,
- зелень.

 

Процесс приготовления


Сначала перекрутите печень на мясорубки.

 

Печеночный пирог


В отдельную чашу перекрутите лук и морковь.

 

Печеночный пирог


В большой емкости смешайте перекрученные продукты с добавлением соли, немного перца, яиц и манки.

 

Печеночный пирог
Печеночный пирог


На разогретую сковородку налейте достаточно масла. Далее, выложите несколько ложек смеси, чтобы на сковороде образовался блин толщиной почти в сантиметр.

Печеночный пирог



Обжарьте его 10 мин и переверните на другую сторону.

 

Печеночный пирог


Должны получится настоящие коржи для пирога.

 

Печеночный пирог


Подготовьте зажарку и майонез.

 

Печеночный пирог


Выложите первый корж на большое блюдо, затем промажьте его майонезом и распределите сверху немного зажарки.

 

Печеночный пирог


Для второго коржа понадобится майонез и нарезанные перья зеленого лука.

 

Печеночный пирог

 

Печеночный пирог


Поочередно меняйте состав смазывающих ингредиентов. Готовый пирог должен пропитаться в течение 4 часов. Блюдо готово!

 

Печеночный пирог

Печеночный пирог

Печеночный пирог
Специально для сайта:

Полезные Самоделки

 
Комментарии пользователей (4)
  1. olessia 109 0
    #1 olessia 10 мая 2015 11:26
    Очень аппетитно! Обязательно попробую!

  2. Alina 222 78
    #2 Alina 10 мая 2015 17:43
    Цитата: olessia
    Очень аппетитно! Обязательно попробую!

    не пожалеете!

  3. ЮЛИЯ 34 0
    #3 ЮЛИЯ 12 мая 2015 21:23
    Я очень люблю печеночный тортик!Класс!И этот рецепт возьму на заметку!

  4. Alina 222 78
    #4 Alina 13 мая 2015 21:32
    Цитата: ЮЛИЯ
    Я очень люблю печеночный тортик!Класс!И этот рецепт возьму на заметку!

    с манкой он очень нежный получается!