Точилка для ножей своими руками

  • gamir
  • 6 сентября 2016
  • 12 381
  • 2

Точилка для ножей своими руками

 

Как сделать точилку для ножей своими руками. Раньше я затачивал кухонные и другие ножи на наждаке или на точильном бруске. Все ножи оказывались в царапинах да и острота заточки была плохая. Я задумался о специальном станке. Просмотрел много литературы и порылся в интернете и нашел то что хотел. Из нескольких вариантов выбрал свой и изготовил следующий станок для заточки.

Точилка для ножей своими руками

 

Материалы


1. Фанера или пластиковая пластина толщиной 10 мм.
2. Винты, барашковые винты, шайбы и пруток (0,5 м.) с резьбой М6 или М8.
3. Магниты от б/у жесткого диска компьютера

 

Точилка для ножей своими руками Точилка для ножей своими руками

 

4. Подшипник от старой кофемолки.

 

Точилка для ножей своими руками

 

5. Наждачные (абразивные шкурки) листы и бруски разной зернистости: 120, 320, 600, 1500.

 

Изготовление

 

1. Неподвижную часть станка изготавливаем из фанеры (пластика). Полоски длиной 30 см. и 5 см. и шириной (10...12) см. скрепляем буквой Г снизу алюминиевым уголком. В верней части устанавливаем 1 или 2 магнита (их заливаем эпоксидной смолой). В нижней противоположной части сверлим отверстие и устанавливаем вертикально прут с резьбой (высота 12...15 см.) с подшипником.

 

Точилка для ножей своими руками

 

На поверхности (для упора затачиваемого ножа) устанавливаем подготовленный алюминиевый (или нержавейка) с прорезью в середине пластину (толщиной до 2мм.) с барашковым зажимом.


2. Подвижная часть двух вариантов:


Вариант А. Для заточки брусками.

 

Точилка для ножей своими руками

 

Вариант Б. Для заточки абразивными шкурками.

 

Точилка для ножей своими руками

 

У алюминиевого профиля 4 стороны шириной 25 мм.

 

Точилка для ножей своими руками

 

На каждую сторону наклеивается полоска абразивной шкурки разной зернистости: 120, 320, 600, 1500. Для наклейки я использую канцелярский клей-карандаш. После использованная полоска шкурки легко снимается ножом и наклеивается новая полоса.

 

Процесс заточки

 

1. Устанавливаем затачиваемый нож как на фото.

 

Точилка для ножей своими руками

 

Нож четко фиксируется за счет магнита и отпадает необходимость закреплять его механически.
С помощью подвижного упора выставляем нож вверх до необходимого положения и закрепляем упор барашковым винтом.
Ставим подвижную часть станка на нож.

 

Точилка для ножей своими руками

 

Теперь выставляем угол заточки опуская вниз или поднимая подшипник с помощью винтов.

 

Точилка для ножей своими руками

 

Для первой заточки поворачиваем к лезвию ножа сторону с минимальной цифрой зернистости 120 (самой грубой).
затачиваем до получения сплошной полосы на кромке лезвия (шириной 0.5...1 мм.)
Переворачиваем нож и всё повторяем.
Процесс продолжаем шкуркой 320, 600, 1500.
Теперь можно ножом бриться.


Такой же порядок заточки заточными брусками. Но в этом случае имеются несколько недостатков:


1. Средняя часть бруска со временем вырабатывается тогда угол заточки "плавает", чего нет в первом варианте.
2. Бруски с разной зернистостью необходимо менять, а в первом варианте для изменения зернистости необходимо только поворачиваем грань. Снятие бруска происходит отжиманием пружины двумя пальцами.

 

Точилка для ножей своими руками

 

Теперь все ножи заточены полным циклом. Если некоторые из ножей в процессе использовании тупятся. Я только правлю эти ножи с зерном 600 или 1500, двумя-тремя движениями на каждую сторону ножа.
Спасибо за внимание!
Специально для сайта "Полезные самоделки" от Гамира Хамитова.

Полезные Самоделки

 
Комментарии пользователей (2)
  1. Михаил Рамзаев 149 46
    #1 Михаил Рамзаев 6 сентября 2016 22:25
    Нож примагничивается, а сама точилка не скользит по столу?

    1. gamir 5 9
      #2 gamir 7 сентября 2016 11:55
      Спасибо за комментарий. Точилку я придерживаю левой рукой, а правой затачиваю. Я вначале крепил точилку с помощью "присосок", но потом отказался - лишние детали, усложнение конструкции да и не к чему это. При желании можно придумать какой-то интересный крепеж.