Мангал - коптильня из газовых баллонов своими руками

intelkmx
3 823 6
Мангал - коптильня из газовых баллонов своими руками!

В данной статье хочу показать как можно сделать замечательную коптильню из газового баллона своими руками, причем это будет как бы дополнение к мангалу и получится три в одном: мангал, коптильня, барбекю.
Привет всем любителям самоделок! Совсем недавно я выкладывал статью, о том, как можно своими руками сделать замечательный мангал из газового баллона. Пользоваться данным мангалом одно удовольствие! Но как всегда, хочется чего-то большего, и было решено добавить к данному мангалу коптильню! Все необходимые материалы были в наличии,какие именно, написано ниже. Плюс такой доработки в том, что фактически ничего переделывать не пришлось, лишь нужно добавить пару деталей, а функционал мангала увеличился в разы. Теперь на нем можно не только жарить шашлык, но так же коптить мясо и  плюс к тому, что добавилась еще одна камера, количество готовой продукции так же увеличилось. Смотрите что получилось!

Газовый баллон на 25 литров Мангал из газового баллона

Из инструментов потребуется: 

- болгарка;
- дрель;
- сварочный аппарат;

Из материала потребуется: 

- газовый баллон маленький (на 25 литров) можно и большой, но его нужно будет уменьшать;
- петли - 2 шт.;
- крепеж для ручки - 2 шт.;
- заслонка для поддувала;

- труба для дымохода диаметром 50 либо 100 и высотой примерно 1,5 метра;
- два куска арматуры для крышки.


Изготовление коптильни мангала


Первым делом это необходимо безопасно разрезать газовый баллон! Как это правильно сделать, я показывал в прошлой статье "как безопасно разрезать газовый баллон", обязательно посмотрите! Я никого не призываю к действиям, а лишь делюсь своим опытом.

После того, как баллон был подготовлен к резке, выпиливаем при помощи болгарки отверстие, (размер 10 см на 7 см)  в передней части баллона снизу. Кусок, который остался, прикладываем к мангалу, обводим и так же выпиливаем.  Это будут места для сварки баллонов между собой. Как показала практика, никаких дополнительных ножек не потребовалось, мангал уверенно стоит на тех, что были сделаны ранее.

Изготовление коптильни мангала из газового баллона своими рукамиИзготовление коптильни мангала из газового баллона своими руками

Следующим шагом делаем разметку на баллоне в виде крышки размером 27 см на 34 см. Пропиливаем одну полоску там, где будут стоять петли, привариваем их на место и лишь потом полностью вырезам крышку.

Изготовление коптильни мангала из газового баллона своими рукамиИзготовление коптильни мангала из газового баллона своими руками

Далее вырезаем отверстие для подачи тяги размерами: низ 14 см, боковинки по 11 см. Так же в дальнейшем будет установлена заслонка, и вырезаем отверстие для дымоходной трубы. Трубу взял диаметром 50, больше в наличии не оказалось, хотя желательно трубу установить 100, но тогда на нее тоже нужно будет установить заслонку.

В моем же случае с трубой 50 заслонка оказалась не нужна, да и как уже показала практика, данной трубы вполне хватает для копчения. Высота трубы составляет 1,5 метра.

 Изготовление коптильни мангала из газового баллона своими рукамиИзготовление коптильни мангала из газового баллона своими рукамиИзготовление коптильни мангала из газового баллона своими руками

Затем примеряем малый баллон к большому и свариваем их вместе. Самому без помощников довольно неудобно, поэтому получилось чуть-чуть не по уровню, но на глаз это не видно )))

Изготовление коптильни мангала из газового баллона своими рукамиИзготовление коптильни мангала из газового баллона своими руками

Следующим шагом в крышку ввариваем распорки из арматуры, что бы в процессе использования ее не повело от нагрева.
Привариваем крепежи для ручки и ставим собственно саму ручку из держака от лопаты, а так же из кусочка арматуры делаем ограничитель крышки.

Изготовление коптильни мангала из газового баллона своими рукамиИзготовление коптильни мангала из газового баллона своими руками

Далее вырезаем из куска металла крышку для поддувала размерами чуть больше чем само отверстие и ставим ее на место, как показано на фото ниже.

Изготовление коптильни мангала из газового баллона своими руками

И вот после всех манипуляций получился вот такой вот мангал - коптильня! В малом баллоне так же были вставлены два болтика, что бы на них можно было положить сетку от барбекю.

Мангал коптильня из газового баллона своими руками

И вот собственно сам процесс копчения! В малом баллоне распаливаем костер и как только будет достаточно жара, подкидываем небольшие ветки и закрываем крышку. При помощи заслонки регулируем подачу воздуха.


Так же желательно в крышку мангала встроить термометр, в дальнейшем я его установлю и себе, чтобы было более комфортно следить за температурой в камере копчения.

Приготовление еды на самодельном мангале коптильне из газового баллонаПриготовление еды на самодельном мангале коптильне из газового баллонаПриготовление еды на самодельном мангале коптильне из газового баллона

В данном случае коптил крылышки, получилось очень вкусно, только перед копчением я их замариновал, как на обычный шашлык. По времени горячее копчение заняло примерно час.

Копчение еды на самодельном мангале коптильне из газового баллонаКопчение еды на самодельном мангале коптильне из газового баллонаКопчение еды на самодельном мангале коптильне из газового баллона

Так  же рекомендую посмотреть видео по изготовлению мангала - коптильни из газовых баллонов:


Всем большое спасибо за внимание и до новых самоделок!!!

Полезные Самоделки

  • Не нравится
  • +9
  • Нравится
 
Комментарии пользователей (6)
  1. admin 311 20
    #1 admin 20 августа 2017 09:53
    Крутая самоделка!!!

    1. intelkmx 118 117
      #2 intelkmx 20 августа 2017 09:55
      Спасибо!

  2. leha 77 35
    #3 leha 30 августа 2017 06:39
    Да, классный мангал, автор молодец?

    1. intelkmx 118 117
      #4 intelkmx 30 августа 2017 23:02
      Спасибо! Думаю что этого мангала точно хватит лет на 5 как минимум!

  3. Алексей Сучков 8 5
    #5 Алексей Сучков 3 сентября 2017 16:01
    Очень здорово blushАвтору ставлю ЖИРНЫЙ ПЛЮСЪ за проделанную работу. Молодец!

    1. intelkmx 118 117
      #6 intelkmx 4 сентября 2017 10:35
      Спасибо большое!