Как испечь вкусный и простой пирог

Итак, для выпечки пирога понадобится:
- 2 яйца,
- 1,5 стакана сахара,
- 1 чайная ложка соды,

- 1 стакан кефира,
- 1 стакан любого варенья средней густоты,
- форма,
- растительное масло для формы,
- калька или пропитанная маслом бумага.

 

Чтобы испечь вкусный и простой пирог, берем большую миску, бьем в нее яйца, добавляем сахар.

 

Затем добавляем кефир и соду.

 

Взбиваем ингредиенты.

 

Добавляем муку и снова взбиваем.

 

Остается добавить варенье.

 

Получившееся тесто выливаем на покрытую калькой и смазанную растительным маслом форму.

 

Ставим пирог в духовку, прогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

 

Готовность пирога проверяем зубочисткой - если проткнуть пирог по середине зубочисткой и на ней не останется теста, то пирог готов.
Пирог получается большой и вкусный, а название такое от того, что верхняя корочка всегда глянцевая и коричневая.