- Утка - 1 шт.
- Яблоки - 4 шт.
- Апельсины - 2 шт.
- Корица - 1-2 палочки
- Тимьян - 1 пучок
- Соль, перец, имбирь сушеный - по вкусу
Приготовление
Подготовим утку:
Разрежем утку по грудке, промоем, высушим. Смешаем соль, перец и сушеный имбирь. Натираем смесью утку.
Нарезаем яблоки и апельсины кружками.
На противень выкладываем апельсины, яблоки. Раскладываем сверху веточки тимьяна. Разламываем палочку корицы, выкладываем ее на яблоки. Затем выкладываем утку и накрываем фольгой. Ставим томиться в духовку на 160 градусов 3 часа.
Спустя 3 часа достаем утку, снимаем фольгу. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Добавляем 2 яблока, можно положить еще картошки. Ставим противень в духовку и оставляем на 15-20 минут, ждем красивой корочки.
Наша пряная утка с яблоками и апельсинами готова!
Приятного аппетита!
Видео рецепт:
