Запеканка с кабачками

Отличное блюдо получается из запеченных кабачков. Их можно не только жарить в сковороде, но и сочетать с мясным фаршем, блюдо приобретает насыщенный вкус и является легким, но и питательным. Такое блюдо можно приготовить на праздничный семейный ужин и наверняка оно понравится всем домочадцем.

Ингредиенты:

1. Кабачки.
2. Фарш свиной.
3. Соль.
4. Сметана или майонез (немного).
5. Любой сорт твердого сыра.

Процесс приготовления

Кабачки необходимо очистить от кожуры и нарезать кольцами, ширина которых ближе к 0,5 см.

Из порезанных долек заполняется дно стеклянной чаши, которая подходит для приготовления в СВЧ.

Фарш посолите, слегка перемешайте его вилкой.

Распределите слой мясного ингредиента поверх кабачков.

Повторите аналогичные слои из овоща и фарша. Не надо придавливать нарезку и не старайтесь их плотно совмещать. При тушении в микроволновки кабачки размягчают и блюдо примет иную форму.

Поверх последнего слоя из колец нанесите сметану тонким слоем.

Далее, необходимо потереть сыр на крупной стороне терки.

Засыпьте блюдо натертым сыром.

Затем чаша помещается в СВЧ-печь, выставляется мощность в 600 и время около 40 минут.

Через указанное время поверх кабачков образуется аппетитная золотая корочка и блюдо готово к употреблению.

Категория: Рецепты