Все готово. Сало, мясо, рыбу и т.п. подвешиваем крючками из проволоки на решетку от старого холодильника. Сверху накрываем мокрой тканью и можно приступать к копчению.
Весь процесс записан на видео:
Коптильня за 10 минут
Уже совсем скоро потянется народ за город на первые шашлыки. Это способ приготовления мяса-рыбы конечно не быстрый, но результат отменный.
Нашлась старая дырявая металлическая бочка емкостью 100 литров. С помощью болгарки вырезал внизу сбоку прямоугольное отверстие, а в дне бочки прорези для доступа воздуха к дровам.
Категория: Самоделки для дачи / Самодельные коптильни
0 комментариев
Информация
Чтобы оставить свой комментарий - зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем.
Регистрация.