Коптильня из газового баллона своими руками

2 комментария 26 122 просмотра
Давно мечтаете о собственной коптильне для мяса или курице, но все жалко денег на то чтобы ее купить?
Сделайте ее самостоятельного из старого или ненужного газового баллона.

Коптильня из газового баллона

Изготовление

Для начала автор, полностью израсходовал газ из газового баллона, затем убедился в его отсутствии, оставив клапан открытым на несколько дней. Затем был удален клапан, это можно сделать газовым ключом или самодельным приспособлением, изготовленным из квадрата и рычага.

Изготовление коптильни из газового баллона
После удаления клапана, заполнил баллон водой, чтобы удалить оставшийся газ. Для этого полностью заполнил баллон с водой. Затем слил. И так повторил 3 раза.

Затем вырезал круглое отверстие в 2-х газовых баллонах, чтобы соединить их вместе дымоходом.
Это довольно сложная операция, выполнить ее можно, например, насверлив множество отверстий и в дальнейшем прорезать болгаркой, можно сделать и резаком – как вам удобнее.

Изготовление коптильни из газового баллонаИзготовление коптильни из газового баллона
Затем в баллоне вырезается отверстие под будущую дверцу. 
Изготовление коптильни из газового баллонаИзготовление коптильни из газового баллона
Для регулирования потока воздуха и дыма через дымоход было изготовлено специальное приспособление.
Схематично оно представляет собой 2 круга, изготовленные из листа металла с треугольными прорезями внутри.

Приспособление для регулирования потока воздуха и дыма
Первая пластина приваривается к дымоходу, вторая к короткой трубе, приваренной в верхней части коптильной камеры из баллона
Регулировку потока осуществляем изменением положения прорезей пластин относительно друг друга.
Для фиксации между собой предусмотрена метрическая шпилька с гайкой.

Изготовление коптильни из газового баллона
Также был изготовлен подобный регулятор для топки, чтобы регулировать количество поступающего воздуха.смо топочное отделение изготавливается по аналогии с коптильным, только из балона поменьше.

Изготовление коптильни из газового баллона
Для соединения 2-х баллонов используется труба диаметром 125 мм, длинной около 20 см. Сварили их вместе.

Изготовление коптильни из газового баллонаИзготовление коптильни из газового баллона
Затем зачистили все от краски приварили петли с дверью, а также ручку для открытия и закрытия.

Изготовление коптильни из газового баллона
При желании можно покрасить коптильню специальной термостойкой краской для барбекю. Добавляем дымовую трубу.

Коптильня из газового баллона своими руками
Можно использовать по назначению.
Топочное отделение.
Посредине разместили еще решетку., также решетки были размещены и в коптильном отделении.

Коптильня из газового баллона своими рукамиКоптильня из газового баллона своими руками. Копчение мясаКоптильня из газового баллона своими руками. Копчение курицы
+16
Всего 2 комментария

Вам понравится

Всего 2 комментария:

  1. У меня проще на заклёпки приделал уголки направляшки для полок полки из стальной плетеной сетки внизу 4тена по киловату на них ложу или щепу в  мет. чашу или брусочки от плод. дерево. чтобы жир не капал на щепу или тэны сварены с жести широкие уголки вовсю шир. холодилька под наклоном к одному краю и чтобы верхний перекрывал нижние чтобы не было горечи. 
    0
    1. так много букв - а что за конструкция не понятно - можно и фото загрузить же
      -1

Добавление комментария